“沙河文化体验馆”
手拉手青少年社会工作服务中心
以健康饮食为主线，以饮食文化为脉络，以厨艺交流为构架，舌尖上的邻里之健康烹饪、健康生活，于4月3日上午在观音桥社区议事厅场外开展以观音桥社区“沙河文化体验馆”为主题的活动。本次活动由观音桥社区携手手拉手青少年社会工作服务中心，共同举办，60余名喜欢烹饪的社区居民参加，现场反响热烈，深受社区居民们的欢迎。
本次活动的开展，吸引了很多喜欢烹饪的社区居民参与进来；在活动现场，居民朋友端着凉面，拌着自己喜欢的作料，不仅可以普遍提高社区居民们的烹饪技艺，学习吸收健康饮食文化，倡导健康饮食生活；通过在盖碗茶议事厅举办这次厨艺交流会，让居民们通过活动进一步融合社区文化，贯通社区邻里之情。居民们吃着自己拌的凉面，坐在藤椅上和社区朋友们聊着天，这就是快乐生活的意义吧。
提起川菜，从古至今，从不缺少荣耀，西晋的左思在《蜀都赋》中，予以川菜“金垒中坐，肴隔四陈、觞以清酊，鲜以紫鳞”的溢美之词。唐代大诗人杜甫留下了“酒忆郫筒不用酤，鱼知丙穴由来美”的美誉，对川菜也有“玉食峨眉木耳，金齑丙穴鱼”的赞叹！
食在中国，味在四川。从古巴蜀开始，川菜先后经历了商周，汉晋，唐宋，清末几个重要的变迁过程，早已深入人心，遍布寻常百姓家。川菜作为中国四大菜系中影响最大，普及甚广的一个菜系，可谓全世界可见其身影。
通过这次活动，让居民们厨艺提高，学习川菜历史，倡导川菜文化魅力，让居民朋友不仅学习，还进一步融合社区文化，贯通社区邻里之情。
