煎饼果子应该是很多人都比较喜欢吃的食物，但之前都是外出购买。可能不太卫生又很麻烦，所以还是备下材料，以后自己想吃多少就做多少吧。
主料：
金沙河面粉(20克)
黄豆面(20克)
玉米面(20克)
清水(克)
将三种粉混合。
慢慢加入清水，边搅拌成无颗粒状的面糊。
准备配料，榨菜切小丁、葱切葱花、蒜蓉辣酱和甜面酱加少许白糖搅拌制成甜辣酱。
平底锅涂一层薄薄的油，将面糊倒入。
晃动平底锅，使面糊铺满整个锅底。
饼皮成形后，打入一个鸡蛋。
用铲子将鸡蛋搅散，铺满整个饼皮。
鸡蛋凝固后，翻面。
涂上甜辣酱。
撒上葱花和榨菜碎。
放入油条半根。
卷起出锅。
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