“沙河，沙河，晴天是沙，雨天是河！”
这是一句沙河人都会的顺口溜，大意是对几年前沙河环境的一种调侃：夏天的沙河，人人身上一身泥沙；雨天的沙河，大街小巷趟着河。但从年开始，这句顺口溜已成为过去。
近五年来，沙河镇大气魄拉起城镇建设框架，描绘发展新蓝图。该镇依托城镇建设，全力打造美食风情小镇，城镇功能、乡村设施不断完善，为沙河人民构筑了和谐温馨的新家园。穿行在沙河镇的大街小巷，目之所及，一条条道路宽阔畅通，一片片绿地生机盎然。每一个生活在沙河的人都切身感受到这座小城的变化：道路宽了，交通畅了，绿地多了，空气好了，环境越来越怡人了，人民群众幸福感不断提升。
建设美丽新农村“这里那里是农村哦！全是小别墅，我都想住在这里！”
几乎每一个路过天府元田新村的人，都会发出这样的感叹。
干净整洁的水泥路面，错落有致的楼房，风景如画的生态环境，这就是现在的天府元田新村。
近年来，该村村委会以建设幸福和美丽新农村为目标，不断完善基础设施建设，推进农村环境整治，着力提高村民素质，村容村貌发生了翻天覆地的变化，成为远近闻名的示范村。
为解决群众行路难问题，共投资66万元兴建了3公里长的硬化村道，使整村全部通水泥路，实现水泥路到户，并安装了15盏园林式路灯，方便村民晚上出行；该村共投入25万元兴建文化广场，建有戏台、文化长廊、灯光球场等活动场地，逢年过节开展篮球赛、拔河比赛、卡拉ok比赛、文艺晚会等文体活动，丰富了村民的精神生活。为了改善农村人居环境，配备专职清洁工，该村设置了12个垃圾池，实行垃圾集中清运，做到了垃圾不落地。
喜看老城旧貌换新颜“以前来赶场，只要下雨，一脚的稀泥巴，现在就不一样了，道路铺成沥青，画上了停车线，还专门整了人行道，安上了路灯，美观又干净！”
截止年，沙河镇荣获县扩权强镇试点镇、市级重点镇、省级“百镇建设”行动镇、全国重点镇，积极争取资金投入到城镇建设中。随着年沙河镇进出口工程的实施，沙河镇城区建设改造正式拉开序幕：天府大道、天元路、来沙路城区路段黑化长m,面积㎡，人行道铺装㎡，雨水管网安装㎡，电力土建工程m、改架城区供电线路9.5公里。
城镇化建设将是我镇当前和今后相当长一段时期内经济快速发展的发动机。沙河镇镇长陶兴林表示，在下一步的工作中，我镇将继续以人的城镇化为核心，以提高城镇人口素质和居民生活质量为目标，从优化城镇化空间格局，统筹推进城乡协调发展，加快发展特色产业，注重生态文明和文化传承，健全城镇化发展机制等方面推动城镇化建设。
全力打造美食文化风情小镇穿梭在沙河的大街小巷，总会闻到一阵阵豆腐香。“我们这里的人都是自己磨的豆子，自己做豆腐，上龙的山泉水做出来的豆腐是最香的。”豆腐是沙河人餐桌上最平常不过的一道菜，但却成为一枝独秀的“川南名肴”，因而沙河镇自古富有“豆腐之城”的美誉。
看着平常的豆腐，却成为沙河镇一张重要的品牌名片。近五年来，沙河镇党委政府以沙河豆腐美食文化为依托，以豆制品加工企业为基础，努力打造沙河豆腐品牌，使沙河豆腐产业得到蓬勃发展。
年至年，已成功举办4届“豆腐美食文化节”，并获得基尼斯“豆腐菜肴数量之最”认证；年11月，央视4套《走遍中国》栏目播出沙河豆腐专题纪录片《小镇豆腐唱主角》，向全国人民展示出沙河的美食文化；年沙河豆腐已成功申请地理标志产品。
近五年来，沙河镇实施文化搭台，经济唱戏策略，把豆腐美食建设在文化色彩上，提品牌价值，做优品牌经济。据统计，沙河豆腐的初级产品和成品年总产值在万元以上。
目前以经营沙河豆腐的餐饮店正日益兴起，初具规模，在宜宾市范围以沙河豆腐为主打特色菜品的饮食店近家，如钟氏豆腐、张记麻辣豆腐、郑豆腐、黄桷树豆腐、五味轩、大贵宾馆、欧九饭店等餐饮店，年收入达万元以上。
除了宜宾挂牌沙河豆腐经营的商家，在成都、广州、上海、北京、重庆等地均有挂正宗“沙河豆腐”营业的商家，真正实现了让“沙河豆腐墙内开化，墙外也香”。
豆腐的精深加工产品主要有红腐乳、糟腐乳、醉腐乳、青腐乳、白腐乳等，远销成都、重庆、西安、云南、上海、广东等地，深受各地消费者的喜爱，年产值达到万元以上。
完
来源：高县民生
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