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藏在世外桃源里的脆皮烧鸡,有百年历史

在深圳这个高楼大厦密布的城市里

有一家结合中医理念,开了14年的园林餐厅

四周环绕着绿林,享受着超治愈力的时光

优美得就像是远离闹市的仙境

..

而这次章鱼是冲着一只百年烧鸡而来

有近平方米的园林餐厅

沿着石子道路一直走,这里像是繁华都市里闹中取静的怡然小天地。它不是那种私家园林的设计,而是带着简单日式风的素雅,清新优美。

院子的空间布置得错落有致,每个角落都彰显着店主人的独特审美。静谧的温馨中,掺杂着清新的绿和明媚的黄,一切都那么怡然自得。

tips:店里还有各种特色包房,很适合聚餐。

绕过丛林到达餐厅,这里的时间好像回溯到久远之前,能让你穿越来到武侠小说的世界里。

大胆的黄棕色系搭配,艺术雕刻、书画以及大面积的红砖包房,浑然一种浓郁的古典气息扑面而来。

人均70元的地道岭南菜肴

如果你来了,可别急着离开。一定要试试这里中医结合的岭南料理,在细嚼慢咽中感受生活中的小美好。

必点①有着百年历史的脆皮烧鸡

这道从乾隆时期烧到现在的脆皮烧鸡,光是看颜值,它的诱惑力就能有+点暴击,这也是我马不停蹄赶来的理由。

-必须现点现烧-

选用特质的窑炉和硬木炭烤制,还没出炉就能闻到鸡肉散发出的香味,直接从鼻腔钻进开始进攻我的胃!

精挑细选出的鸡种,每一只都在2.5斤左右,先是裹着50种药材腌制,再烤制15分钟,最后斩切上桌,这鸡可是下足功夫的。

-薄到透光的脆皮-

被烈焰炭火烤制后的鸡皮没有丝毫脂肪,薄中带脆,透过微光还会闪闪发亮。吃起来的口感很像薯片,特别脆。

-嫩到流汁的鸡肉-

鸡肉烤的很软嫩入味,完全不需要任何蘸料,轻轻一咬就满嘴鲜香。反正汁水满口腔四溢流动那一刻,我脑子是没有一丝减肥的想法。

必点②蒸酿无渣粉葛

这道蒸酿无渣粉葛,没有超高的颜值外表,非常的性冷淡,但却是店里多年来最受女生青睐的一款菜。

经过大厨的巧手切片,远看特别像是一个个饺子。粉葛皮薄内里肉香,还没开吃我就已经咽了咽口水。

它跟平时吃到的粉葛很不一样,选用的是无渣的种类,口感更厚实更脆。

必点③砂煲焖丁桂鱼

它的一上场,就算刚撸完一整只鸡,肚子也都会不争气的再次打开。

焖煮过后的雪白鱼肉,扎实的渗入了酱汁,并且两者的香味很好的融合了一起,比想象中还要滑嫩,绵细。

-拌一拌能吃下三碗饭-

这份大厨的秘制酱汁,绝不能错过了。放上嫩鱼肉掏碎后捞上几勺饭伴着吃,拌饭星人能狂续三碗饭。

必点④泉水豆腐

被码成一块块大小如一的滑嫩豆腐,是这里配饭不可错过的一道家常菜,百吃不厌,基本每桌都在点。

嫩嫩的豆腐包裹住肉沫,是最典型的传统吃法,层次分明,豆香味十足,跟家里妈妈做的味道很像。

必点⑤上汤什野菜

吃完大鱼大肉,来口健康的野菜结束这场不一样的宴席。全都是平时在外少吃少见的一些野菜喔~

-自己种的小野菜-

在园子的每一个角落能看见一些土生土长的小野菜,没有施肥农药,全是店主人精心培养而出。

-每一口都很鲜甜-

珍珠菜、麻叶等,经过清水的洗礼后再注入高汤,像是被SPA被后的滑溜感,特别甜。

这是一个远离闹市的仙境

一到用餐时间,这个远离闹市的园林餐厅就会坐满来充电的上班族。闲适清静的环境,饭后还能在院子里闲逛一番。

tips:店里还有60个专属停车位,就算开车来也不怕没位置喔!

福利

9月29日-10月29日

到店出示本条推文

脆皮烧鸡即可享受9折的福利

(只可堂食)

到底下留言区留言,排名在第

66/99////位的

即可获得脆皮烧鸡1只

它六小虎餐厅76元

南山区西丽街道沙河西路,深职院正门对面前走米(大学城创业园旁)

地铁5号线,7号线,西丽站D出口或巴士站深职院下车

11:00-14::00-21:00

Hi,我是章鱼

你愿意和我一起

挖掘上至星级酒店

下至街边大排档的美食吗









































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