现在去西乡交通很方便，南来北往的许多火车都经过西乡。如果从西安、汉中、安康、成都去西乡，除过坐火车外，最好坐汽车，高速公路比火车快。
先谈在西乡吃的学问。西乡是南北交融的地方，既有南方人爱吃的米饭和南方口味的佳肴，也有北方人喜欢的面食和北方风味的炒菜。特别是集南北方和本地食品而广泛食用的大众小吃，既便宜又好吃。下面我就主要介绍这方面的食品。
早餐：㈠面皮子，不是面粉做的，而是米浆做的，又叫凉米皮。汉中米皮已经推广全国，可是最好吃的汉中米皮在西乡，西乡人叫“面皮子”，西乡人做的面皮子既讲究蒸的技巧，更讲究调料搭配，因此味道特别好。年轻人爱吃凉面皮子，老年人爱吃热面皮子。一大碗才一元钱，早餐一碗就够了。饭量大的，再配一碗菜豆腐或一个饼子足够了。或者吃一碗牛肉泡特别香。
㈡菜豆腐，别的地方都吃不到，唯有西乡才有。是豆腐加鲜菜做的，混以玉米稀饭，比成都的“豆花”好吃多了，营养又好。一大碗八角到一元，一般人一碗菜豆腐就够了。
㈢炕炕馍、芝麻馍、黑桃馍，个头很大，每个四角到五角。这三种饼子格外可口，任何北方人都做不出来，是用木炭烘烤出来的，只有在西乡才能享受。
㈣羊肉泡，和西安、兰州的羊肉泡馍大不一样，凡是吃过西乡羊肉泡的不想再吃别地的羊肉泡馍。为什么西乡的饼子和羊肉泡特别好吃呢？主要有三个原因：一是西乡的水土特别好，外地人学会西乡的烹制方法后，在西乡做出来的很地道，把技术带回本地同样加工出来的食品就变味了，因此，西乡人不怕外地人把技术“偷”走。二是综合了南北两方的优点。三是回族人多，在加工牛、羊肉和饼子方面有他们的独到之处，再和西乡的传统食品结合起来，大显身手，与众不同。
午餐：可以到比较大一点的餐馆挑选各种炖、焖、蒸、炸、爆炒或凉拌的菜肴，主食可选你爱吃的米饭或者面食。不过在点菜时，不要贪心，西乡的菜质高价廉而且数量多，初次去西乡的人，往往点多了吃不完，感叹地说：啊！谁想到这么多，这么便宜！
晚餐：㈤建议你去品尝西乡的浆水面或者各种烧烤。西乡的浆水面和兰州的浆水面做法相反，味道各异。在这里我不得不提醒你：要知饱足，克制自己，不要因为好吃又便宜而三碗、五碗，那是会撑坏的。
另外，向你介绍西乡的几种名贵的土特产：
㈠牛肉干在几百年前就闻名全国，不过西乡人不爱做广告，知名度不高，你尝一下就知道了。现在又开辟了新品种——牛肉丝，超过了原来的牛肉干。为什么西乡的牛肉干这么出名？不要忘记，西镇牛可是全国的优良品种，而这种牛只有西乡和镇巴才出产。
㈡松花变蛋，也是闻名全国几百年的特产，不仅是蛋清里有美丽的“松花”而好看，最重要的是它的味道香美无比。
㈢含硒绿茶，西乡茶叶得天独厚，品味很高，几百年前一直是朝廷贡品，上个世纪八十年代开发出新产品“午子仙毫”，获得国际、国家名牌称号，其他三十几种绿茶先后获得部优、省优称号，先以每市斤一千多元的价格销往日本，去年以每市斤三千多元的价格销往俄罗斯，日本人特别青睐西乡茶，原来西乡茶富含人体珍贵的微量元素——锌和硒。对内价格很便宜，每斤二、三百元，有的绿茶才几十元到一百多元。
㈣天麻，西乡原来的野生天麻很多，现在都是人工繁殖，质高价廉。
㈤红樱桃，也是因为水土关系，西乡的红樱桃和别地的红樱桃本质不同：粒大，蜜甜微酸，皮薄。新疆和四川等其他地方的红樱桃不是皮后不好吃，就是太酸，远远比不上西乡樱桃。可惜，它有两大缺点：一是不能长期保存；二是不能远地运输。只能在本地卖，每斤才几角钱，每年四月中下旬是西乡樱桃上市的时候，你可以去城北樱桃沟边摘边吃，鲜美无比。我还吃过西乡的许多野生水果：野生杨桃、八月瓜、野樱桃、萢儿、野刺李、羊奶子……现在人工培养的杨桃——猕猴桃比野生杨桃大，但是味道不如野生的好。八月瓜市上无售，丘陵地区的山林里才有，每年阴历八月成熟，腰形，成熟后肉皮变红，破裂，里面的肉柱状，似香蕉，味道也似香蕉，但是比香蕉鲜美多了。是放牛娃的专利，别人永远也休想品尝。野樱桃也在丘陵地区的山林里，比红樱桃小，紫色，比红樱桃更甜，更好吃，市上无售。“萢儿”，草莓的一种，但是不结在草本上，而是一种灌木上，茎干上长满了刺，有栽秧萢和薅秧萢两种，外形和味道相似，成熟时间不同，很甜，很鲜，市上无售。野刺李，原来在丘陵地区的浅山或者河边到处都有，灌木，果肉外面长满了小刺，扁园形，酸甜味。听说其汁含有对人体很有益的成分，前几年不知哪里的人来西乡大肆收购树种，本地已经几乎绝种，现在很难看到。羊奶子，也是一种灌木上结的果子，纺锤行，成熟后红色，酸甜味，市上无售。西乡的野生水果太多了，还有许多，因为市上无售，也没人栽培，我就不继续介绍了。西乡的野菜遍地都是，种类很多，大城市的人看作宝贝，本地人嗤之以鼻，认为吃那些是丢人的事，例如成都人工培植的摘儿根三元多一斤，西乡野生的摘儿根遍地都是，随便摘，不要钱。山坡上的各种野蘑菇满山遍野，春、夏、秋的雨后，你提个篮子，登山回来，满载而归。你可以自己采摘，让房东给你加工，但是要小心，毒菜和毒蘑菇也不少，小心中毒。
我接着说如何玩吧：
㈠午子山：在县城南面十几公里的堰口。登山前最好买一根粗甘蔗当拐杖，越吃越短，下山后这根拐杖全被你吃掉了。从前山上，登上山顶后朝拜各位神佛，然后从后山下，下到山谷的公路上边走边欣赏清澈如镜的泾阳河、大峡风光、飞云峰、鸽子洞，还可以去河里戏水。到堰口再乘车回县城。
㈡普贤山庄：在县城西北面30公里的沙河坎，最好在山庄住几天，食宿很便宜。如果是晚春最好，你可以到附近山上采兰草花，采蘑菇、野菜和野生水果。还可以听蝉鸣，观赏山上的野花，特别是紫葛花和野山楂花特好看，可惜，因为西乡的兰草花不但好看，而且异香扑鼻，据说是一种珍贵品种，也被外地人来挖得快断种了，只有运气好的人能在山上采到几株。还可以到沙河里戏水、捉鱼，沙河河面宽而水浅，一般淹到膝盖，最深也不过齐腰，水很清，没有任何污染。河里全是细沙，冲洗得非常干净，找不到蚕豆大的石块，是小朋友的天堂，很安全，河里的小鱼、小虾、螃蟹很多，幸运的话，还可以捉到小鳖。晚上，最好领孩子们到河边欣赏萤火虫表演，或者到稻田里夹黄鳝。玩累了，山庄内给你准备了各种棋牌。
㈢马踪湖：在县城西北面几公里处，主要是划船，欣赏湖光山色和山上烂漫的野花。
⑷七星湖：在县城南面的老茶镇，是石泉水库的一部分。主要是过钓鱼瘾，最好多住几天，每日三餐，食宿总计15元，十天也才元。自备海杆和鱼饵，不收费，钓上的鱼白得。那里钓鱼的人很多，地域非常宽广，不愁没地方，房东免费供茶、摆渡。也可以到山上玩，也可以在湖中荡舟。
⑸太白洞：在去七星湖的途中，主要是观山、观石、观洞、观水、观树，考察道家文化。洞口有几株几百年的古楠树，其中一棵被雷击，只剩一个空壳，但是树皮上长出了茂盛的枝叶，叹为奇观。
⑹马儿崖：在县城南面约三十几公里的骆家坝，巴山边缘，山形奇特，恰似一匹昂首的烈马，山顶上有一座古庙，庙内有一棵几百年的巨大银杏树，是当年红二十九军的指挥部。
⑺高洞子和石林：高洞子在县城南面约七十多公里的大河坝，岩洞很大很深，陕南著名大土匪袁刚驻扎的地方，后来袁刚被川陕革命根据地收编为红军的一部分，在孔阙和袁静写的《红色交通线》长篇小说里叫秦彪。如果去探险，要带上足够的照明用具，还要在鞋上涂抹雄黄，因为洞内和周围蛇很多。不远处有一大片石林，很恐怖。
⑻罗镇农家乐：在县城南面约二十多公里的罗镇，在泾阳河边修了几家农家乐，是玩水和玩棋牌的好地方。
还有许多好玩的地方，可惜我还没有来得及去玩，我只把我玩过的地方简要地介绍给大家!
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