夏
季
食
堂
从5月中旬开始，气温就已经飙升到了30度以上，即便是下雨也只带来了一刹那的凉爽和天边一道彩虹，连扑面而来的风都是热的。这样的夏天很容易让人胸口发闷、四肢乏力、失去食欲。
但是没关系，我们的食堂早已做好对策，准备了一大批好看又好吃的美食！
看着这些美食，你是否觉得眼花缭乱，不知道吃什么呢？那就请收下这份来自食堂一层的夏季美食攻略吧！
食堂一层
干净明亮再加上一点点的人文气息，约莫就是一楼环境的主基调了吧。大厅整洁开阔，休闲区明净温馨，墙上挂满了黑白照片和画作。在这样的地方吃饭，也是一种享受。
一区
?1号窗口的铁板饭和砂锅
想要在一个盘子中吃掉一整份午餐，那铁板饭是个不错的选择呢。青绿的蔬菜，配上一款你喜欢的肉，荤素搭配的刚刚好。如果足够幸运的话，还能碰到一颗流心的煎蛋、一层微焦的米饭，仅仅是一顿饭就能吃出满满的辛福感。
虽然砂锅好像都是冬天食用，但如果恰逢雨天，不妨体验下冬天的感觉呢！Q弹可口的鹌鹑蛋，口感细腻的豆腐，还有软而不烂的西兰花，配上有嚼劲的豆腐，还有你喜欢的肉，仿佛又回到了刚来的第一个冬天。
?2号窗口的黄焖鸡套餐
黄焖鸡米饭有着悠久的历史和独特的风味，我不知道沙航一楼的黄焖鸡是否正宗，但味道还是蛮不错的。鸡腿肉嫩滑多汁，土豆吸足了汤汁，软糯入味又不粘牙，配以色彩明亮的青椒，又鲜又辣。终了，痛快地喝下一碗鸡蛋汤，从暖暖地胃中升起一种满足感。
?4号窗口的牛肉拉面和刀削面
从疲惫到元气满满，大概只要一碗面的时间。从窗口端出来，还有刚出锅的热气。在撒好的白萝卜、牛肉片和香菜下，是既有嚼头又入味的面条。汤头清澈，味道却浓郁。稍加一点醋和辣椒，就可以吃一大碗。
刀削面不知是哪一方的削面，但在红油浸染下的宽面条，伴着肉汁和香菜的味道，足能让你体会到吃削面的爽快。
二区
想一餐荤素搭配满分又不知道吃什么的时候，就来二区的1-10窗口转一转把。这里有近三十种菜式，不知道吸引你的会是哪一种呢？
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是红绿青椒点缀下的大块鸡肉，还是腰果鸡丁中黄灿灿的腰果？是用椒香征服味觉的肉丝，还是用麻辣刺激感官的鲜虾？亦或者，是被酱汁满满的红烧肉、炒糖色的红烧排骨，实现了你那想大口吃肉的。
小愿望？来这里转一转吧，你总能遇到一款刚好合口的美食。
?11号窗口的咖喱饭
右滑有惊喜哦！
如果说咖喱饭是二区的“人气爆款”之一，应该没人反对吧？每次一到饭点，11号窗口前面总会有很长很长的队。但它就是有这种魅力，即便你排在队尾，也可以闻到咖喱的香气，诱着你一路走向前去。
那今天要选什么呢？是享受嫩滑多汁的牛肉丁，还是薄切入味的肥牛片？或者是肆意地啃一次猪蹄，吃一整盘酱汁拌饭吗？下次来的话，尝一尝稍淡的鸡块和炸得金灿灿的鱼肉吧。
?12号窗口的煎饼
很多人对亲眼见证制作过程的美食没有抗拒力，一如刚出炉的点心，一如一层12号窗口的煎饼。你就那样参与到整个过程中去，看着师傅将面糊一圈一圈摊开，听着鸡蛋刚磕开的那一声，闻着葱花和香菜碰到极热的板时散出的香气。等她包好薄脆，再趁热一口咬下，吃掉清早的困倦或是午后的疲惫吧。
?13号窗口的航味菜
一说起北航的食堂，必然会提起“十二道航味”。去年这个窗口入选的一共有三道菜：色泽鲜亮，能一口咬尽酥软香滑的一品红烧肉；造型别致，酸甜爽口的菊花茄子；口感鲜咸、外酥里嫰的香酥鸭子。除此之外，还有满满胶原蛋白的酱猪蹄等。今年的“十二道航味”评选结果也将出炉，敬请期待！
?15号窗口的主食
15号窗口会告诉你，主食也可以一日三餐不重样。紫米馒头又软又糯，鸡肉饼肉质鲜嫩，葱花饼外酥里软。这个季节还有粽子，入口微凉，米香温润，枣香绵柔，让人提前享受到端午的喜悦。
三区
?1号窗口的韩式拌饭
韩式拌饭有牛肉、培根、鸡肉三种，搭配洋葱、泡菜等食材，再加一个蛋，健康营养又风味十足。推荐食用之前把鸡蛋切开，和其他食材、微辣的酱混在一起。这样一口下去，酱的浓香、米的温热、蛋的细腻、肉的嚼劲接连刺激着味蕾，让人不觉惊叹。
?4号窗口的抛饼
抛饼是沙航食堂的特色菜品之一，有原味、香蕉、巧克力和菠萝四种口味。面饼的焦脆配上水果或是巧克力的香甜，着实是夏天的一种享受。
?5号窗口的烫菜
烫菜起源于四川，工序并不复杂，只要将所要烫的青菜洗干净后，放入滚开的水里烫一段时间，出锅后青菜仍然葱翠，丸子Q弹可人，稍微淋一点酱料就出乎意料的好吃。
现在食堂一层的主人公就是它们啦，不知道它们有没有偷走大家的心呢？如果有你心仪的美食，就快抽时间去消灭它吧！希望好吃的食物可以为你的炎夏增加一丝愉悦。
文/权益部葛燏颖
图/权益部赵翔宇
排/权益部王璐瑶
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