人物简介：曾伟添，年生，增城仙村岳湖人，高级烹饪厨师，毕业于广州白云职业学院。从事粤菜烹饪二十多年，同时也是一位资深摄影爱好者。现任广东省摄影家协会会员，广州市摄影家协会会员，增城区摄影家协会会员，仙村镇摄影协会会长。在“第二届中国烹饪铁人赛”中，曾伟添的“稻草鸡”获得季军。其招牌菜“金巢乳鸽皇”荣获年世界厨皇粤菜大赛增城区金奖。年6月，曾伟添在广州琶洲会展中心参加“第三届中国烹饪铁人大赛”获得特金奖。
添记农家乐
在仙村镇沙河坊，有不少挂着农家乐牌子的餐饮店。沿着村子的道路，是结满了荔枝的果园，许多农家乐就隐藏在其中，而走到乡村的尽头，一家叫“添记农家乐”的餐厅映入眼帘，走进“添记农家乐”的院子，迎接宾客的是一群悠闲自在的鸡、鸭、鹅，院子里建有大鱼缸，据介绍，鱼缸里的鱼是从村子小河垂钓而来，供宾客食用，前来游玩的客人们也可到河边体验钓鱼的乐趣。而“添记农家乐”的老板正是在摄影界与美食界都小有名气的曾伟添。
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青年时代专注粤菜烹饪辗转各大饭店修炼高超厨艺
上世纪90年代初，曾伟添在白云职业学院开始学习粤菜烹饪，包括水台、打荷、砧板以及蒸菜、炒菜等。他共学了一年半，通过了中级厨师资格考试。曾伟添回忆道：“当时全班65人，而自己在刀工、腌制和炒菜这几个门类，每次考核都是最高分。”
年，初出茅庐的曾伟添在新塘新利酒店从打杂开始做起，正式进入厨房工作。很快他就因为水平高、做菜精致，而迅速被升为砧板。那时酒店还相对较少，好的大厨就更少，所以高水平的厨师很抢手。曾伟添向记者介绍，“九十年代的一位大厨，每月工资可达两三千，而做砧板每月只有三百块。自己虽然辛苦，但是学到的东西很多，成长很快，也想尽早由砧板升至大厨”。
九十年代中期，新塘地区各家酒店如雨后春笋般猛然兴起。年，中兴酒店招聘总厨，经过师兄推荐以及现场试菜的考核，曾伟添被聘为头牌大厨。而此时的他刚到二十出头的年纪。后又经新好景海鲜酒家等饭店后厨的不断打磨，曾伟添的厨艺也日趋精进。直到年，东莞一家农庄开张，他又受邀带着六位手下搭档共七人组团加盟。除了对方在待遇方面承诺的奖金之外，在大酒店长年工作的曾伟添更想尝试农家土菜的不同做法。“东莞的很多食客都非常喜欢农家菜，我就花时间研究与创新传统农家菜。曾获香港无线电视最佳男演员的明星夏雨，每周末都会到东莞点我做的菜，客人都亲切地称我为添记。”
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以“摄”为媒、以“摄”会友沙河坊农家乐逐步热闹繁荣
年，曾伟添回到家乡仙村沙河坊，在路边一小块空地上，搭起了容纳八张桌的棚内小餐厅。一开业每晚就都满台，人气非常之高。曾伟添表示，自己做老板后的第二年，QQ群已然兴起，广州日报聚集各地摄影爱好者组建起了摄影交流群。群里有大学教授、摄影记者和擅长拍照的民营企业家等。
经常在群里分享自己所拍家乡美景的曾伟添很快受到广州日报摄影记者、广州知名大学教授等一众“摄友”的白癜风的治疗方法有哪些白癜风的症状及治疗
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