年4月8日，赣州市赣江源商会秘书处工作人员走访会员企业——江西恒聚餐饮管理服务有限公司。公司董事长熊志华热情接待来访者。通过交谈，我们得知熊总早年曾在广东东莞生产经营电脑周边产品。年熊总回赣州创业，在沙河生产销售电脑周边产品——电脑散热器，同时生产销售汽车配件，年销售额在万元以上。
年，熊总在赣州组建江西恒聚餐饮管理服务有限公司，与中国烹饪大师、客家菜非遗传承人、赣州市烹饪餐饮饭店行业协会会长邹荣华合作，在赣州经济开发区星洲湾商业街投资创立赣州星望月时鲜楼。该项目是由开国上将陈奇涵将军之子、四星望月文化总顾问陈崇北先生发起的红色文化特色餐饮。
高雅整洁的园林环境，宽阔平坦的停车广场，让人倍感心旷神怡。酒店周边绿树成荫，空气清新。餐室布置典雅大方。真所谓：酒不醉人人自醉，景不迷人人自迷！
星望月时鲜楼以精选食材，健康餐饮为理念，以潮州菜、海鲜为主菜系，搭配经典赣州菜、石城菜为特色，可满足不同客户的需求。公司拥有自己经营的农场，自供原生态养殖的土鸡、土鸭、土鹅、生态甲鱼、山泉水鱼及新鲜蔬菜、水果、茶叶、野生山茶油。且服务温馨，丰俭由人。顾客在这里可真切体验“大众消费、尊贵享受”的滋味。
赣州市赣江源商会秘书处
年4月11日
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